Полное имя - Филумена Мэри Уилсон.
Театром увлекалась с ранних лет, участвовала в создании любительских спектаклей.Окончила университет в Корк-Сити , Ирландия. Изучала драматическое искусство в Королевской академии в Лондоне.
Сегодня она одна из самых известных театральных актрис Ирландии и Великобритании, чьи работы отличаются психологической насыщенностью, мягким юмором, эмоциональной интенсивностью изображаемых характеров. Практически каждая роль в премьерном спектакле становится событием театральной жизни. Шоу с успехом играет центральные роли в классических пьесах Шекспира, Уайльда, интересны работы актрисы в экспериментальных спектаклях ("Монолог вагины" и др.) Фиона Шоу - лауреат множества театральных премий, в том числе премии Лоуренса Оливье.
В кино дебютировала в телесериале "Приключения Шерлока Холмса"(1985-86).
Фиона Шоу в кино преимущественно играет роли второго плана, но всегда исполняет их ярко и талантливо. Среди фильмов: "Геда Габлер" (1993), "Черная орхидея" (2006, реж. Б.Де Пальма), серия фильмов о Гарри Потере, где Фиона Шоу сыграла острохарактерную роль тетушки Петуньи.