В 1955 году Фрэнсис Стернхаген дебютировала на Бродвее. С тех пор её карьера стала бурно развиваться и она стала довольно популярной актрисой в театрах Нью-Йорка.
Актрису несколько раз номинировали на театральную премию «Тони» и два раза она её получала.
Самой знаменитой её ролью в театре является миссия Дэйзи в спектакле «Шофёр мисс Дэйзи».
Её кинодебют состоялся в 1967 году в фильме «Вверх по лестнице, ведущей вниз». С тех пор она периодически работала в Голливуде, снимаясь в небольших ролях.17 ноября звезда Голливуда 60-летний Брюс Уиллис дебютировал на Бродвее в триллере Стивена Кинга "Мизери". Два месяца назад дочь Брюса тоже выступила с дебютом, а теперь, видимо очередь звездного отца показать свой…