Хавьер Мартин-Домингес родился в 1954 году в Испании. Окончил факультет журналистики и массовых коммуникаций Мадридского университета, а затем получил степень магистра в области кино и телевидения в Университете «Новая школа» в Нью-Йорке. Мартин-Домингес является директором Севильского международного кинофестиваля, и активно работает в кино в качестве режиссера, сценариста и продюсера.
Придя в 1976 году работать в телевизионную компанию TVE - главный медиа-холдинг Испанского телевидении – Мартин-Домингес в последующие годы работы стал директором тематических каналов и директором по развитию в подразделении RTVE, а затем - генеральным секретарем компании. Многие годы Мартин-Домингес также отдал карьере журналиста: в течение десяти лет он был корреспондентом испанского телевидения в Нью-Йорке, а также специальным корреспондентом барселонской газеты La Vanguardia на Дальнем Востоке. В настоящее время он является главным редактором журнала Comunicacion XXI и ведет еженедельную колонку о кино. За свою журналистскую деятельность Мартин-Домингес неоднократно удостаивался престижных наград.
Мартин-Домингес является режиссером и сценаристом ряда кинокартин – игровых и документальных. Среди документальных работ, в создании которых он участвовал: Больше, чем свидетель, Музей XXI века, Последнее слово, Место для мечты, Мадрид-США, и др. Снятый им байопик Следы песка и воды, посвященный писателю Полу Боулзу и его жене Джейн Ауэр Боулз, демонстрировался на многих кинофестивалях по всему миру, в том числе в Париже, Амстердаме, Бостоне, Танжере и пр. Снятая им игровая картина Внутри кожи получила главный приз на Кинофестивале в Памплоне. Среди других снятых им художественных фильмов: Художественный Восток, Импровизаторы иллюзий и Затмение. В 1992 году Мартин-Домингес также стал режиссером официального фильма Международной выставки в Севилье. В 2008 году Мартин-Домингес был избран директором Международного кинофестиваля в Севилье и занимает эту должность по сей день.
