Тоби родился в семье Констанс (урожденной Марантас) и Андре Эммерихов. Его отец — владелец известной галереи живописи родом из Франкфурта. Брат Тоби - Ной Эммерих — актер.
Тоби является одним из руководителей компании New Line Cinema. Образована в 1967 году, дочерняя структура медиа-корпорации Time Warner. Включает подразделения по театральному прокату, маркетингу, домашнему видео и отделение, специализирующееся на независимом кино (Picturehouse).
Основатели — Роберт Шэй и Майкл Линн.
Компания причастна к выпуску серии фильмов «Остин Пауэрс», «Блэйд», «Пункт Назначения», «Тупой и еще тупее», «Кошмар на улице Вязов» и др.
Директор по производству фликов Тоби Эммерих твердо решил не одобрять сиквелы, если звезды оригинальных картин отказываются в них сниматься. Это решение Тоби принял после контактной встречи с поклонниками «Маски», посмотревшими «Сынка.
В 2008 году Эммерих стал новым руководителем студии New Line. До этого Эммерих с 2001 года возглавлял производственный отдел New Line и курировал такие громкие проекты, как «Властелин колец: Возвращение короля», «Незваные гости», «Если свекровь – монстр», «Техасская резня бензопилой», «Эльф», «Дневник памяти», «О Шмидте» и «Лак для волос».
Теперь Эммериху придется заняться реорганизацией New Line, которая планирует значительно урезать бюджеты своих фильмов и выпускать примерно шесть картин в год.
В нынешнем году на экраны вышли следующие ленты New Line: «Гароль и Кумар: побег из Гуантанамо», «Секс в большом городе», «Путешествие к центру Земли в 3D» и «Четыре Рождества». Кроме того, New Line продолжит разрабатывать совместно с MGM проект экранизации «Хоббита», совместно с Paramount – проект новой киноверсии фильма ужасов «Пятница 13-е», а совместно с Platinum Dunes – проект новой киноверсии «Кошмара на улице Вязов».
Полицейский Джон Салливэн случайно связывается по любительской радиостанции со своим покойным отцом, пожарным Фрэнком Салливэном, который умер во время тушения пожара много лет назад…
.
Адвокат сталкивается с необычным делом: 11-летняя девочка подает в суд на своих родителей, узнав о том, что она была зачата «в пробирке» лишь для того, чтобы поддерживать жизнь своей сестры, больной лейкемией.
Достаточно пухленькая девушка Трейси Тернблад, мечтающая стать танцовщицей, доказывает на собственном примере, как можно преодолеть трудности и стать звездой популярного танцевального телешоу.
Ассистент окружного прокурора оказывается втянутым в хитроумную игру в «кошки-мышки» человеком, который пытался убить свою жену, но избежал тюремного заключения благодаря нелепой бюрократической ошибке.
Сотрудник службы по отлову бездомных животных Уолтер Спэрроу берется за чтение загадочного романа «Номер 23», который подарила ему на день рождения его жена Агата.
Братья вместе со своими подружками отправляются в автомобильное путешествие, которое должно стать последним развлечением до того, как их отправят служить во Вьетнам.
Главная героиня фильма — старшеклассница Уэнди Крисченсен, у которой однажды возникло предчувствие, что она и ее друзья станут жертвами несчастного случая, который произойдет на «американских горках».
Решив провести уикэнд с друзьями подальше от дома, Кимберли Корман становится невольным свидетелем жуткой автокатастрофы! На скоростной магистрали грузовик теряет управление, а вместе с ним и груз, что приводит к серии столкновений автомобилей и множеству жертв, среди которых она сама.
